齊魯網(wǎng)5月16日訊（記者 王志芹 廖亮）5月16日-5月22日，亞洲文明對話大會系列活動之亞洲美食節(jié)活動在北京奧林匹克公園舉行，由北京冬奧組委組織設計并制作的“雙奧之城的光榮與夢想”冬奧主題餐臺驚艷亮相。

奧林匹克運動已經(jīng)進入“亞洲周期”。2018年韓國平昌冬季奧運會、2020年日本東京夏季奧運會、2022年中國北京冬季奧運會三屆奧運會接連在亞洲舉行, 將會給亞洲人民留下一份良好的奧運遺產(chǎn)，成功舉辦北京冬奧會將有助于推動亞洲經(jīng)濟增長，有利于地區(qū)和平與穩(wěn)定。北京將成為國際上唯一舉辦過夏季和冬季奧運會的“雙奧城”。以“雙奧之城的光榮與夢想”為主題展示奧運餐飲文化，將實現(xiàn)奧林匹克精神和中國特色餐飲文化融合傳播，推動把北京2022年冬奧會辦成一屆精彩、非凡、卓越的奧運盛會。

此次餐臺設計以北京攜手張家口舉辦2022年冬奧會、冬殘奧會這一國家重要歷史節(jié)點的重大標志性活動為題材，通過中國餐飲文化展示, 傳播中國傳統(tǒng)特色文化，展現(xiàn)中國新時代形象與內(nèi)涵。

長城，作為世界文化遺產(chǎn)，是中國的象征，更是北京2022冬奧會舉辦地北京、延慶、張家口三賽區(qū)皆有的地標性建筑，餐臺設計以長城作為主線，將整體進行串聯(lián)。

長城、天壇等一座座充分顯示北京、延慶、張家口三賽區(qū)特點的標志性建筑與北京2022年冬奧會主要場館交相輝映，他們都將在后奧運時代最大限度發(fā)揮奧林匹克運動的功能和影響力，推進京津冀協(xié)同發(fā)展，創(chuàng)造更有價值的可持續(xù)奧運遺產(chǎn)。

純手工制作的巧克力北京2022年冬奧會會徽“冬夢” 造型逼真，代表了中國為圓冬奧之夢，圓體育強國之夢作出的不懈努力，也體現(xiàn)中國推動世界冰雪運動發(fā)展、推廣奧林匹克精神的大國擔當。

冬季冰雪項目運動員模型或器具。以食雕作品呈現(xiàn)的滑雪運動員最終劃出一條完美的軌跡，得以呈現(xiàn)北京冬日之美，吸收木刻、金石、剪紙、雕塑等造型工藝的有關方法，通過切、削、挖、鏟、掏、透雕、拼接等手法，將烹飪、繪畫、雕刻等技藝融于3D打印技術，將冬奧運動項目以食雕作品的形式呈現(xiàn)，用于美化此次餐臺設計，不僅可以烘托就餐氛圍，豐富宴席內(nèi)容，更能使人們在得到美味物質(zhì)享受的同時獲得視覺藝術的享受。

依托多媒體技術變換展示滑雪競技運動、新老北京的城市節(jié)奏，體現(xiàn)了奧運會給雙奧之城帶來的變化。多媒體技術模擬制作的冰雪水景，給冬日增添了蓬勃的生機。群眾性冰雪運動的情景體現(xiàn)了競技體育與全民健身活動的融合，讓奧林匹克點亮青年夢想，讓冬季運動融入億萬民眾，讓奧運盛會惠及發(fā)展進步，讓世界更加相知相融。

[責任編輯：楊凡、徐紅梅、王志芹]

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