新華社廣州1月14日電 題：“老豬倌”新夢想——廣東春節(jié)生豬供應(yīng)一線觀察

新華社記者吳濤、林翔

養(yǎng)豬近10年的鄧志愿新年有個新夢想——養(yǎng)豬1萬頭，掙夠150萬元。上個月鄧志愿剛進了1000多只豬苗，這個月準(zhǔn)備再進2000只。

一段時間以來，從中央到地方都出臺了一系列政策支持生豬養(yǎng)殖。在政策鼓勵下，像鄧志愿一樣懷著新夢想的“老豬倌”并不少，廣東生豬產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，春節(jié)豬肉供應(yīng)保障能力逐步提高。

停產(chǎn)后復(fù)養(yǎng)：一年掙了30萬元

位于廣東英德市石灰鋪鎮(zhèn)嶺頭村茶子園的“志愿養(yǎng)殖場”建筑面積有1200多平方米，2019年出欄2000多頭豬，讓停養(yǎng)一段時間后再復(fù)養(yǎng)的鄧志愿一年掙了30萬元。

2010年開始從事生豬養(yǎng)殖的鄧志愿，開始時以家庭模式小規(guī)模經(jīng)營，一次養(yǎng)一兩百頭豬，養(yǎng)了七八年，沒掙到什么錢。

2017年底，鄧志愿開始將豬場改建為高效化養(yǎng)殖豬舍，準(zhǔn)備擴大規(guī)模。完工準(zhǔn)備投產(chǎn)之際，非洲豬瘟暴發(fā)，因擔(dān)憂風(fēng)險大，停養(yǎng)一段時間后，鄧志愿選擇與溫氏集團合作養(yǎng)殖。

“我從2019年3月開始從溫氏集團購進豬苗，第一批進了1000多只，近一年來出欄兩批豬，每頭豬能掙200元到250元，刨去人工、電費、水費這些成本，30萬元肯定是有的。”鄧志愿說。

鄧志愿說，與大企業(yè)合作，看起來每頭豬賺得少了，但不用再擔(dān)心市場風(fēng)險、飼料、銷售等，只要用心做好疫情防控，把豬養(yǎng)好，就能保證相對穩(wěn)定的收入，這對“豬倌”們來說，相當(dāng)于吃下一顆“定心丸”。

負責(zé)溫氏集團在英德市大部分生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的華農(nóng)溫氏英州分公司經(jīng)理韋修揚說，分公司2019年肉豬上市量已超過50萬頭，目前滿負荷生產(chǎn)，進購豬苗的申請排到了兩個月后，一批養(yǎng)殖戶正在擴產(chǎn)建設(shè)中，還有很多養(yǎng)殖戶來公司咨詢。

再擴產(chǎn)：養(yǎng)殖小區(qū)筑新夢

養(yǎng)豬12年的“老豬倌”成文武說，致富之后，他還有一個更大的夢想。

成文武從2007年開始與溫氏集團合作養(yǎng)豬，開始時存欄規(guī)模才160頭，如今已擴大到4000頭，還有一棟豬舍正在建設(shè)中，今年2月即可投產(chǎn)，屆時將新增規(guī)模1000頭。

產(chǎn)能擴大，技術(shù)也在提升。成文武說，以前養(yǎng)豬需要人工清洗豬糞、添加飼料，如今通過高效化養(yǎng)殖豬舍的建設(shè)，依靠自動刮糞機和自動投料線，大大節(jié)省人工、提升環(huán)保水平。養(yǎng)豬4000頭，只需雇6個人：4人養(yǎng)豬、1人做飯、1人管雜務(wù)。

“養(yǎng)豬掙的錢，買了車蓋了樓娶了媳婦，確確實實致富了。”成文武說，他養(yǎng)豬12年，在英德市買了兩套房，還在村里蓋了一棟三層的小洋樓。不僅如此，他還將十幾個親戚也帶入養(yǎng)豬行業(yè)中。

成文武還有一個更大的計劃——牽頭籌建一個占地300畝、存欄規(guī)模2萬頭、投資約2000萬元的現(xiàn)代化養(yǎng)殖小區(qū)。“我們十幾個人合伙建，租地合同已經(jīng)簽了，計劃建20棟豬舍，預(yù)計到2021年能夠投產(chǎn)。”成文武說。

從高效化豬舍到集中化養(yǎng)殖小區(qū)，正是廣東省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代化、規(guī)模化的體現(xiàn)，這也是近年來廣東生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域政府和企業(yè)努力的方向。

1月2日，廣東出臺《廣東省人民政府辦公廳關(guān)于加快推進生豬家禽產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》，提出將建30個10萬頭以上、300個萬頭以上生豬養(yǎng)殖場（基地），1000個畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場（小區(qū)），規(guī)模養(yǎng)殖比例達到80%以上，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污綜合利用率達到85%以上，推動生豬養(yǎng)殖規(guī)模、綠色發(fā)展。

嚴(yán)防疫情穩(wěn)產(chǎn)能 支持生產(chǎn)保供應(yīng)

英德是廣東生豬生產(chǎn)大縣（市），年出欄生豬超過100萬頭。英德畜牧水產(chǎn)局副局長曾日升說，在積極增加生豬供應(yīng)的同時，保持產(chǎn)能穩(wěn)定，防好非洲豬瘟是關(guān)鍵。

英德市目前生豬存欄量約80萬頭，其中存欄母豬數(shù)量達9.5萬頭，是廣東省當(dāng)前生豬存欄量最多的縣市之一。

隨著一系列政策出臺，從國家到省一級層面在用地、環(huán)保等方面給了生豬養(yǎng)殖大力支持。曾日升說，養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)擴產(chǎn)意愿被調(diào)動起來，一些其他行業(yè)的企業(yè)也想進入養(yǎng)豬業(yè)。

“但產(chǎn)能能否穩(wěn)定擴大還取決于疫情防控。英德目前還能保存約80萬頭的生豬存欄量，得益于2018年以來采取的一系列高強度防御措施。”韋修揚說。

為保障春節(jié)豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，廣東省要求各地下大力氣恢復(fù)生豬生產(chǎn)，抓好非洲豬瘟防控，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，帶動中小養(yǎng)殖場戶發(fā)展。同時針對生產(chǎn)供應(yīng)、市場流通、價格行情、成本收益等信息持續(xù)開展監(jiān)測預(yù)警，重點關(guān)注肉品（特別是豬肉產(chǎn)品）市場供應(yīng)和價格變化情況。

曾日升說，英德支持生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，只要在環(huán)境承載力許可范圍內(nèi)的，都積極支持恢復(fù)生產(chǎn)。接下來將繼續(xù)做好非洲豬瘟的防控，持續(xù)加強以鎮(zhèn)（街）為主體的防疫培訓(xùn)，做好消毒滅源工作。

“我們將積極提升生豬供應(yīng)能力，為春節(jié)期間豬肉等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)做出貢獻。”曾日升說。

[責(zé)任編輯：楊凡、武云泉]

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