齊魯網(wǎng)·閃電新聞7月12日訊 炎炎夏日里，跑到推自行車叫賣的小販那里買(mǎi)一根冰棍兒，是許多老一輩濟(jì)南人的夏日回憶。濟(jì)南順昌厚和食品有限公司的創(chuàng)始人何林中回憶起來(lái)仍歷歷在目，當(dāng)年他的雪糕廠從市中區(qū)黨家街道起步，那時(shí)的他騎著自行車用箱子走街串巷售賣。“我從1993年開(kāi)始做雪糕，一開(kāi)始是小作坊，一點(diǎn)點(diǎn)做起來(lái)的。”何林中告訴閃電新聞?dòng)浾摺?/p>

何林中雪糕的生產(chǎn)作坊一直生產(chǎn)到2004年，到了2005年建了雪糕廠，開(kāi)始逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。可是好景不長(zhǎng)，到了2013年、2014年冷飲行業(yè)開(kāi)始產(chǎn)能過(guò)剩。坐以待斃不如起而乘之，何林中決定調(diào)整轉(zhuǎn)型，從2016年他改良了原有的雪糕配方，開(kāi)始生產(chǎn)老濟(jì)南冰棍。

很快，他生產(chǎn)的老冰棍得到了大家的認(rèn)可，嘗到冰棍帶來(lái)的“甜頭”后，何林中決定大干一場(chǎng)。就在一切設(shè)備購(gòu)買(mǎi)并安裝完后，卻因種種原因，他的企業(yè)幾乎停產(chǎn)，很多人員也都流失。到了2019年，念念不忘冷飲行業(yè)的何林中，還是放不下雪糕這個(gè)產(chǎn)業(yè)，家人不支持，他就偷著干。

對(duì)于自己的產(chǎn)品，何林中充滿自信，他認(rèn)為只要大家吃到他生產(chǎn)的雪糕，就會(huì)是回頭客。為了打開(kāi)市場(chǎng)，何林中今年直接跨過(guò)經(jīng)銷商，自己去對(duì)接零售店。經(jīng)過(guò)何林中的努力，他的雪糕有了越來(lái)越多的回頭客。

近幾年，高價(jià)雪糕占據(jù)市場(chǎng)，但何林中卻不為所動(dòng)，公司目前主打的產(chǎn)品有老濟(jì)南奶油冰棍、綠豆甄情、芒果凍了等六種雪糕，定價(jià)都在3元以下。

“雖然我們定價(jià)低，但是我們從原材料的采購(gòu)、到工藝、到成品我們的產(chǎn)品質(zhì)量還是有保證的，我們的理念就是做老百姓吃得起的好雪糕。”何林中說(shuō)。