原標(biāo)題：壽光蔬菜與韓師傅的故事

來(lái)源：大眾網(wǎng)

1989年，當(dāng)時(shí)的壽光縣孫家集鎮(zhèn)三元朱村建起17個(gè)冬暖式蔬菜大棚，種起了黃瓜等反季節(jié)蔬菜。當(dāng)年試種成功，黃瓜上市后，價(jià)格比豬肉還貴，村里一下子出了十幾個(gè)萬(wàn)元戶，在當(dāng)?shù)匾疝Z動(dòng)。緊接著，冬暖式蔬菜大棚在壽光全縣推廣，1990年發(fā)展到5000個(gè)，1991年猛增到2.5萬(wàn)個(gè)，1992年發(fā)展到7.5萬(wàn)個(gè)……到了1995年的時(shí)候，壽光境內(nèi)的冬暖式蔬菜大棚已經(jīng)接近20萬(wàn)個(gè)。冬暖式大棚的推廣，在中國(guó)北方掀起了一場(chǎng)“白色”革命，結(jié)束了北方冬春季節(jié)蔬菜種類(lèi)單一、短缺的歷史。從此壽光開(kāi)始了“一年常青，四季有菜”的局面，依托大棚蔬菜，壽光人迅速富了起來(lái)，壽光也由一個(gè)貧困縣迅速成長(zhǎng)為全國(guó)排名靠前的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣，成為“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”。

2000年，第一屆中國(guó)（壽光）國(guó)際蔬菜科技博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱）在壽光舉辦，標(biāo)志著壽光的蔬菜已經(jīng)走向世界。如今，菜博會(huì)已經(jīng)成功舉辦了21屆，成為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)騰飛的引擎，也是創(chuàng)新提升“壽光模式”的重要載體。在一定意義上，可以說(shuō)是當(dāng)年的冬暖式大棚成就了現(xiàn)在的壽光。在當(dāng)時(shí)冬暖式大棚的起源推廣中，有幾名功勛人物不得不提，一個(gè)是時(shí)任壽光縣縣委書(shū)記的王伯祥，一個(gè)是時(shí)任三元朱村書(shū)記的王樂(lè)義。此外，還有一個(gè)不被人們熟知的人，他叫韓永山，是當(dāng)時(shí)三元朱村冬暖式蔬菜大棚的技術(shù)顧問(wèn)，在冬暖式蔬菜大棚和反季節(jié)黃瓜的推廣中作出了重要貢獻(xiàn)。之所以不為人所知，是因?yàn)轫n永山在冬暖式蔬菜大棚在壽光全線推廣、全面開(kāi)花后不久的1993年就因病去世了。4月20日，第22屆菜博會(huì)即將開(kāi)幕。菜博會(huì)開(kāi)幕前夕，大眾網(wǎng)記者一行來(lái)到現(xiàn)居壽光市區(qū)的韓永山妻子周萬(wàn)珍家中，一起回顧當(dāng)年那段艱苦奮斗的崢嶸歲月，聽(tīng)一聽(tīng)她口中的韓永山“韓師傅”。

剛做完膝蓋手術(shù)，多年的腿病被治好

4月14日上午，大眾網(wǎng)記者來(lái)到壽光市三里小區(qū)周萬(wàn)珍的家中時(shí)，她正在臥床休息。見(jiàn)有人來(lái)，周萬(wàn)珍小心翼翼地起身，慢慢走到客廳。旁邊有人要扶她，被她拒絕了。“不用扶我，我自己可以。” 雖然已經(jīng)70多歲，老太太話語(yǔ)中透出來(lái)的堅(jiān)決令人敬佩。“我這腿剛做了手術(shù)，現(xiàn)在行動(dòng)還不太方便，再過(guò)上幾天滿一個(gè)月就好了。”周萬(wàn)珍摩挲著左腿膝蓋處說(shuō)道，“感謝黨和政府，張羅著給我做了手術(shù)，年前做了右腿，年后又做了左腿，我這兩條腿疼了6年，現(xiàn)在終于不疼了。”

記者了解到，周萬(wàn)珍做的是半月板更換手術(shù)。2020年8月，壽光市衛(wèi)健局和社區(qū)工作人員陪她去醫(yī)院做健康查體，了解到周萬(wàn)珍膝蓋疼痛多年，多方協(xié)調(diào)安排她進(jìn)行了手術(shù)。周萬(wàn)珍有一兒一女，女兒在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工作，兒子和兒媳都在水務(wù)系統(tǒng)，兩個(gè)小孫子活潑可愛(ài)，一個(gè)在上小學(xué)，一個(gè)在上幼兒園，一家人過(guò)得平淡而幸福。“每月都發(fā)生活費(fèi)，自己花足夠了。兒子住我樓下，時(shí)不時(shí)上來(lái)看看。福利院的人每周都來(lái)給我打掃一遍衛(wèi)生，逢年過(guò)節(jié)社區(qū)和民政局都來(lái)看我。現(xiàn)在政府又給我治好了多年的腿疼，我挺感激的。”周萬(wàn)珍現(xiàn)在的生活平靜而單調(diào)，只有在提到“韓永山”三個(gè)字的時(shí)候，她那雙一直波瀾不驚的眼睛里才會(huì)有一絲波動(dòng)。

冬天的兩斤鮮黃瓜，讓三元朱村沸騰了一個(gè)春節(jié)

時(shí)間回到上世紀(jì)80年代。韓永山和周萬(wàn)珍還是遼寧省大連市瓦房店市陶屯村的普通村民，在自己承包的山地里建起蔬菜大棚種植黃瓜。韓永山腦子靈活，喜歡琢磨。他合理利用自家承包田山包的地理優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過(guò)對(duì)朝陽(yáng)南坡地的挖掘修整，采用了“深窩”避寒、“朝陽(yáng)”吸暖和塑料薄膜“覆蓋”保暖的方式，坐北朝南的建造了簡(jiǎn)易的蔬菜大棚。老韓家的黃瓜產(chǎn)量高長(zhǎng)勢(shì)好，每到出棚的時(shí)候都會(huì)有全國(guó)各地的蔬菜商販慕名而來(lái)。其中，來(lái)自濰坊壽光三元朱村的村民王新民就是當(dāng)時(shí)的一個(gè)。

據(jù)周萬(wàn)珍回憶，王新民當(dāng)年曾經(jīng)3次去老韓家中批發(fā)黃瓜運(yùn)回山東賣(mài)，掙了不少錢(qián)。看著韓永山的大棚和大棚里一次上千斤的產(chǎn)量，王新民萌生了新的想法。1989年春節(jié)前夕，常年在外販賣(mài)蔬菜的王新民，把從老韓家?guī)Щ貋?lái)的兩斤黃瓜放在了堂兄王樂(lè)義的餐桌上。寒冬臘月時(shí)節(jié)，看著這兩斤鮮靈靈的黃瓜，王樂(lè)義既震驚又欣喜。蔬菜大棚在當(dāng)時(shí)不算新鮮物，但能在這么冷的時(shí)候種出黃瓜的，他是頭一回聽(tīng)說(shuō)。當(dāng)時(shí)的壽光還是個(gè)貧困縣，作為村書(shū)記，王樂(lè)義的頭等大事就是帶著村民過(guò)上好日子，這兩斤黃瓜給了他靈感：和東北相比，壽光的條件好太多。地勢(shì)平坦，土質(zhì)好，有種菜基礎(chǔ)，氣候溫和，東北能種出這么水靈的反季節(jié)黃瓜，壽光肯定也能。春節(jié)剛過(guò)，王樂(lè)義就帶著王新民和其他幾個(gè)村民一路北上去了遼寧，他們此行的目的只有一個(gè)：請(qǐng)韓永山出山，來(lái)壽光指導(dǎo)推廣冬天能種出黃瓜的大棚。

老韓賣(mài)掉家產(chǎn)，決心到壽光闖一闖

周萬(wàn)珍說(shuō)，老韓沒(méi)有多少文化，但善于鉆研，靠著種植反季節(jié)黃瓜，一家人日子過(guò)得還不錯(cuò)。“有收入有大棚有車(chē)的，在村里條件算很好的。所以他們來(lái)叫老韓去壽光的時(shí)候，我們?nèi)胰硕疾辉敢猓享n自己也不愿意。”

當(dāng)時(shí)的壽光實(shí)在是太缺老韓這樣的技術(shù)員，王樂(lè)義一行吃了閉門(mén)羹毫不氣餒。1989年上半年，他們一次又一次地跑東北，向老韓取經(jīng)求教。最后一次，王新民來(lái)到老韓家對(duì)著老韓說(shuō)：“我給你買(mǎi)了船票，你跟著我去壽光看一看吧，就當(dāng)旅游了。”韓永山一聽(tīng)，正好農(nóng)閑時(shí)候，去旅游一次也挺好，便跟著王新民去了壽光。到了三元朱村一看，老韓就心動(dòng)了：這里的土地太好了，一馬平川，土質(zhì)也好，種大棚再適合不過(guò)了。回到東北，老韓就賣(mài)棚賣(mài)車(chē)，準(zhǔn)備去壽光大干一場(chǎng)。“他做這些事太突然，沒(méi)有和我商量，還是鄰居告訴我的，等我?guī)е⒆于s回家時(shí)，車(chē)和棚已經(jīng)被人家裝好拉走了。他是鐵了心要走，氣得我半個(gè)月沒(méi)和他說(shuō)話。”

冬暖式大棚在壽光大獲成功，引發(fā)了北方農(nóng)業(yè)“白色”革命

1989年7月，老韓帶著賣(mài)棚賣(mài)車(chē)的錢(qián)和家里多年的存款來(lái)到壽光三元朱村，和村民一起搭起17個(gè)冬暖式大棚種黃瓜。周萬(wàn)珍因?yàn)橘€氣沒(méi)有一起來(lái)，到了10月黃瓜嫁接的時(shí)候，才從東北趕了過(guò)來(lái)。“生氣歸生氣，黃瓜嫁接是大事，我得來(lái)和他一塊弄。”

大棚都是村民們貸款建的，很多人有顧慮，老韓拍著胸脯給他們保證：一定把大棚搞成功！韓永山不分白天黑夜地靠在大棚里，當(dāng)起了全村的大棚技術(shù)顧問(wèn)，誰(shuí)家需要他就去誰(shuí)家，忙得腳不著地。

在韓永山等人的不懈努力下，1990年元旦期間，三元朱村的冬暖式大棚大獲成功，黃瓜不僅產(chǎn)量翻番，質(zhì)量也非常好，村里一下子出了十幾個(gè)萬(wàn)元戶，這讓當(dāng)時(shí)還屬于貧困縣的壽光沸騰了。作為大功臣，韓永山得到了縣里的重獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)現(xiàn)金8萬(wàn)元，送120平方米住房一套，全家人“農(nóng)轉(zhuǎn)非”，配備一部吉普車(chē)……先后被聘為壽光蔬菜辦公室顧問(wèn)、任職蔬菜辦公室主任，推薦為濰坊市勞模。

緊接著，全國(guó)各地的考察團(tuán)接踵而至，不少地方還提出要重金聘用他。但韓永山重情重義，他感激壽光給予他的優(yōu)厚待遇，決定留在壽光繼續(xù)推廣冬暖式大棚，還把全家人都接了過(guò)來(lái)。

此后，韓永山和王樂(lè)義等人一起，開(kāi)著那輛吉普車(chē)，每天到各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣指導(dǎo)冬暖式大棚，他將自己的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給每一個(gè)菜農(nóng)，足跡遍布?jí)酃饽喜?00多個(gè)村莊。到1990年底，僅一年時(shí)間，壽光的冬暖式蔬菜大棚由17個(gè)突飛猛進(jìn)發(fā)展到5800個(gè)。

壽光起來(lái)了，老韓卻黯然離世

從三元朱村開(kāi)始，冬暖式蔬菜大棚像雨后春筍般出現(xiàn)在壽光的各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊，三年時(shí)間，就增加到了7.5萬(wàn)個(gè)，并逐漸輻射到山東省甚至全國(guó)各地，“壽光蔬菜”開(kāi)始走向全國(guó)，壽光也逐漸成了全國(guó)最大的蔬菜生產(chǎn)基地。

壽光富起來(lái)了，韓永山卻倒下了。常年高強(qiáng)度的奔波勞累，他的身體變得越來(lái)越差，經(jīng)常是白天各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)跑，晚上回家打吊瓶。“老韓的胃不好，從1992年開(kāi)始，他就覺(jué)得身體不舒服，渾身沒(méi)勁，吃不下飯，不停地打針吃藥總是不見(jiàn)好。我讓他休息休息，他舍不得大棚，舍不得他的事業(yè)，還是天天到處跑。”周萬(wàn)珍說(shuō)。

1992年9月，因?yàn)榭偸遣灰?jiàn)好，周萬(wàn)珍帶著韓永山到大醫(yī)院檢查，檢查結(jié)果讓她痛苦不已：韓永山患的是肝癌。“醫(yī)生說(shuō)來(lái)得太晚，撐不了幾個(gè)月了。我都感覺(jué)天要塌了，老韓9歲就沒(méi)了父母，在村委大院里長(zhǎng)大，那些年天天忙著弄大棚，好容易能過(guò)兩天好日子，又得了這病，我就是心疼他。”周萬(wàn)珍并沒(méi)有告訴老韓實(shí)情，說(shuō)還是胃病，需要靜養(yǎng)。這次老韓聽(tīng)了她的話，安安靜靜住了一年的院，直到1993年11月28日去世。韓永山病重的時(shí)候，周萬(wàn)珍曾經(jīng)問(wèn)他：后不后悔來(lái)壽光？韓永山回答：不后悔。30多年后的今天，壽光早已成為全國(guó)GDP百?gòu)?qiáng)縣，國(guó)務(wù)院欽定的“中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”。雖然韓永山看不到這一幕了，但壽光人民不會(huì)忘記他。韓永山去世后，周萬(wàn)珍繼續(xù)帶著兩個(gè)孩子在壽光生活。如今，兩個(gè)孩子都有穩(wěn)定的工作、和睦的家庭，周萬(wàn)珍也被照顧得很好，對(duì)于韓永山來(lái)說(shuō)，這應(yīng)該是最大的慰藉了。（記者：孫永蓮）

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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