原標(biāo)題：“好品山東”唯一乳制品企業(yè)如何煉成？

來源：山東商報

今年3月，第一批“好品山東”品牌名單正式發(fā)布，得益乳業(yè)憑借高品質(zhì)的“鮮活”低溫巴氏鮮奶和低溫酸奶，成為山東唯一一家榮獲“好品山東”的乳制品企業(yè)。

從北緯37度牧場出發(fā)，建立全程自控的完整全產(chǎn)業(yè)鏈體系和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈板塊，在鮮活產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新等方面均達(dá)到行業(yè)一流標(biāo)桿水平。這家在齊魯大地上生長起來的中國低溫奶領(lǐng)軍品牌究竟靠的是什么？答案離不開得益乳業(yè)作為一家乳企的創(chuàng)新?lián)?dāng)與品質(zhì)堅守。

◎山東商報·速豹新聞網(wǎng)記者 馮云云 李迪

105項專利加持

位于北緯37°黃金緯度的黃河三角洲濕地，擁有暖溫帶最完整、最廣闊的濕地生態(tài)系統(tǒng)，成為種好草和建立天然牧場的絕佳地點。

在這里，得益乳業(yè)精選2萬畝優(yōu)質(zhì)土地，建立自有奶業(yè)基地，逐步構(gòu)建了現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖、現(xiàn)代品牌農(nóng)業(yè)、農(nóng)牧文化觀光、飼料加工四個核心板塊，形成了完整的綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈。

目前，得益乳業(yè)自建4個大型現(xiàn)代化牧場，存欄量3.5萬頭，進(jìn)口7000頭純種澳洲荷斯坦奶牛，圍繞奶牛的營養(yǎng)指標(biāo)、技術(shù)管理、設(shè)備設(shè)施等維度改進(jìn)升級，配置國際先進(jìn)的牧業(yè)設(shè)備，從源頭保障鮮活奶源的自然產(chǎn)出。

在夯實奶源基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，得益乳業(yè)的“鮮活”高品質(zhì)，與領(lǐng)先技術(shù)和先進(jìn)工藝也密不可分。

在研發(fā)方面，得益乳業(yè)開放性引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù)，與多家國內(nèi)外著名的院校、研究機(jī)構(gòu)合作交流，建設(shè)省級企業(yè)技術(shù)中心、山東省功能性乳制品工程技術(shù)研究中心。目前，公司擁有有效專利105項，其中授權(quán)發(fā)明專利8項，實用新型專利9項。

此外，得益乳業(yè)擁有日產(chǎn)能千噸的數(shù)字化智能工廠，并引進(jìn)國際領(lǐng)先的雙除菌工藝、負(fù)壓脫氣工藝及行業(yè)領(lǐng)先的75℃/15S巴氏殺菌工藝等，實現(xiàn)了低溫鮮奶產(chǎn)品工藝的突破和升級。

全產(chǎn)業(yè)鏈自有可控

對于主打低溫奶戰(zhàn)略的得益乳業(yè)來說，品質(zhì)保障是關(guān)鍵。為此，得益乳業(yè)建立了全程自有、可控的上中下游產(chǎn)業(yè)鏈條。

上游除3.5萬頭奶牛的養(yǎng)殖基地外，得益乳業(yè)還在周邊配備了兩萬畝的種植用地，用來種植進(jìn)口的苜蓿、青儲玉米，打造綠色健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)，更好地掌控奶牛營養(yǎng)指標(biāo)的健康。

在產(chǎn)業(yè)鏈中游，得益乳業(yè)從美國、法國等國引進(jìn)了30多條先進(jìn)的專業(yè)化生產(chǎn)線，嚴(yán)控各環(huán)節(jié)質(zhì)量檢測，成為山東首家通過優(yōu)質(zhì)乳工程認(rèn)證的本土企業(yè)。

在下游冷鏈配送環(huán)節(jié)，得益乳業(yè)用數(shù)字化、信息化實現(xiàn)企業(yè)、終端、客戶互聯(lián)互通，通過旗下特色渠道益家訂送奶到家服務(wù)，覆蓋全國20多個城市，立足“線上線下、到店到家”渠道精耕理念，建設(shè)鮮活牛奶門店10000余個，擁有5000余人的送奶服務(wù)隊伍，配套5000余輛專業(yè)保溫投遞車輛，實現(xiàn)了牛奶在途的2-6℃黃金儲藏溫度，保證產(chǎn)品從工廠到餐桌不超過24小時，每天為1000萬家庭提供送奶到家服務(wù)。

嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

目前，得益乳業(yè)形成了種－養(yǎng)－加－配－售全鏈條自控的經(jīng)營模式，在每一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，得益乳業(yè)都嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，確保產(chǎn)品高品質(zhì)。

正因如此，得益乳業(yè)成為山東乳品的質(zhì)量典范。5月25日，淄博市質(zhì)量強(qiáng)市工作會議召開，會上得益乳業(yè)被授予首屆淄博市質(zhì)量領(lǐng)軍企業(yè)稱號，是唯一一家獲得該稱號的食品類企業(yè)，這也是得益乳業(yè)繼榮獲“好品山東”之后又一次獲得政府頒發(fā)的重量級榮譽(yù)。

據(jù)了解，近年來，得益乳業(yè)利用全面質(zhì)量管理、5S管理、精益管理等手段，按照“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的質(zhì)量方針，嚴(yán)把原料奶生產(chǎn)監(jiān)管、原料和出廠質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量追溯源系統(tǒng)和物流儲運(yùn)配送等五道質(zhì)量關(guān)口，建立獨(dú)特的“6CC”質(zhì)量安全管理模式，即6大品質(zhì)提升鏈條+6℃低溫冷藏，切實保證消費(fèi)者飲用產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

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