齊魯網·閃電新聞8月30日訊 由山東省農業農村廳、山東省廣播電視局指導，山東廣播電視臺和愚恒影業聯合出品的人文紀實類節目《行進中國山海篇》，8月30日本周六20:30即將在山東衛視播出第七期，周日22:00在芒果TV上線。郭品超、張曉謙、俞更寅組成的“行進團”將攜手博山菜傳承人，走進因“大鍋菜”走紅的東東峪村，完成一場溫暖人心的回饋村宴，見證“有淄有味”的鄉村振興新圖景。

尋味魯菜之源

“四四席”里品飲食智慧

節目中，行進團將深入博山菜的文化內核，在聚樂村第四代傳人王鵬的講解下，領略“四四席”的宴飲美學。所謂四四席，不僅是菜品和器皿的數理規制，更蘊含著深厚的文化內涵。王鵬介紹說：“八仙桌上八人用餐，四四規制恰到好處；‘四’更寓意四紅四喜、四平八穩、四面八方、四季來財等吉祥寓意。”

95后博山菜傳承人趙熠還將帶領行進團體驗博山菜的精細工藝。博山菜講究“以鹽提鮮、以湯壯鮮”，光是制湯就要先制毛湯，再吊紅俏、白俏，形成高級清湯。趙熠說：“我們堅持的就是‘美食、美器、美環境’的統一。”

非遺煥新生機

淄博琉璃陶瓷點亮文化自信

淄博不僅以美食聞名，更以琉璃、陶瓷兩大國家級非物質文化遺產閃耀世界。節目中，行進團將深入博山陶琉大觀園，了解這項古老技藝如何在現代煥發新生。從古代宮廷建筑到現代國際盛會，從藝術收藏品到日常用具，淄博琉璃經歷了時間與技術的淬煉，成為這座城市的文化名片。同樣，淄博陶瓷的傳統工藝，也凝聚著一代代匠人的智慧與心血。

如今，這些傳統技藝不僅成為淄博的文化象征，更通過文旅融合帶動產業發展，為鄉村振興注入持續動力。

解碼鄉村流量密碼

大鍋菜“燉出”鄉村振興路

位于淄川區太河鎮的東東峪村，是一個擁有悠久歷史的古村落，素有“齊魯百泉村”美譽。近年來，村黨支部書記、村委會主任朱全祥的一個暖心決定——為游客提供免費大鍋菜，讓這個沉寂的山村重新煥發新生機。

節目中，行進團將走進東東峪村，聽朱全祥講述如何帶領村民搭建新媒體矩陣、開通定制公交、打造民宿集群，將“流量”變“留量”的故事。一碗樸素的大鍋菜，不僅燉出了兒時的味道，更“燉出”了鄉村振興的新路徑。

本期數字挑戰任務溫暖升級，行進團需協助籌備一桌回饋村民的宴席，并收獲100位村民的好評。這場宴席既要保留博山“四四席”的文化精髓，又要融入大鍋菜的鄉土氣息。

8月30日本周六20:30鎖定山東衛視，看行進團如何完成百人村宴挑戰，體驗放羊牧羊、挑選琉璃餐具、釀造傳統醬油的美食溯源全過程；聆聽村支書如何用大鍋菜帶動全村致富的暖心故事；感受年輕傳承人讓博山菜走出鄉村的文化使命！