紅油熬制

帶皮羊肉

白湯羊肉湯

紅油羊肉

紅油羊肉湯

門頭照片

陶家紅油羊肉的第四代傳人陶月敏，由父親傳授技藝，大膽改進，創(chuàng)新品牌為“陶三姐”的系列菜品：紅油羊肉、紅燜羔羊、紅燒羊肉等肉制品，從而進一步掌握了家傳技藝“鮮、嫩、辣、色、香”的真諦，在原有陶家紅油羊肉制作技藝基礎上進行了改進和創(chuàng)新，并結合現(xiàn)代人的口味制作出的羊羔肉，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富，名飄四方。

單縣有句話一直在說：要想長壽，常吃羊肉，所以直到現(xiàn)如今紅油羊肉成為單縣人民每個冬季和春節(jié)家喻戶曉的必備菜品。單縣是中國長壽之鄉(xiāng)，應該與羊肉的關系密不可分！

[責任編輯：楊凡、秦霞]

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