近年，伴隨小康進(jìn)程的加速推進(jìn)，全國中產(chǎn)以上人群的數(shù)量持續(xù)擴(kuò)大，“未來普通大眾飲用高端酒的頻次將繼續(xù)增大”成為行業(yè)共識，由此帶來的高端白酒品牌機(jī)遇，給市場注入了新一輪活力。

3月18日下午，“2019中國第二屆高端酒發(fā)展趨勢高峰論壇”在JW萬豪酒店舉行。景芝酒業(yè)總經(jīng)理來安貴、景陽春公司銷售總監(jiān)毛成榮出席論壇，并圍繞“三個(gè)基本研判、一個(gè)品質(zhì)內(nèi)核、三化運(yùn)作模式”，同大家分享了對高端酒的理解和景芝酒業(yè)自身的探索實(shí)踐。

中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員、盛初集團(tuán)董事長王朝成等出席論壇探討高端酒發(fā)展趨勢，分享各自對高端白酒的精彩觀點(diǎn)。

高端白酒發(fā)展有什么樣的機(jī)遇？要如何抓住這些發(fā)展機(jī)遇進(jìn)行高端白酒打造？

會上，景芝酒業(yè)以“三個(gè)基本研判、一個(gè)品質(zhì)內(nèi)核、三化運(yùn)作模式”，向大家分享了對高端酒的理解和自身的探索實(shí)踐。

01三個(gè)基本研判

高端酒的競爭格局將進(jìn)入“一超多強(qiáng)”的時(shí)代。未來五年，高端酒的競爭仍然將呈現(xiàn)“一超多強(qiáng)”的局面。茅臺作為“一超”局面將長期穩(wěn)定存在。“多強(qiáng)” 將是未來五年的高端酒競爭核心，一品景芝等品牌也將成為高端酒的有力參與者。 

高端酒的競爭陣營將進(jìn)入“品類細(xì)分”的時(shí)代。品類細(xì)分、認(rèn)知香型，將成為未來高端群體重要的消費(fèi)邏輯，這種消費(fèi)邏輯也促進(jìn)高端酒陣營進(jìn)入“品類細(xì)分”時(shí)代。

高端酒的競爭陣營將進(jìn)入“區(qū)域細(xì)分”的時(shí)代。中國白酒文化源遠(yuǎn)流長，具備較強(qiáng)的地域?qū)傩裕S著消費(fèi)者認(rèn)知越來越成熟，代表區(qū)域?qū)傩缘母叨宋幕疲瑢⒂瓉硇碌陌l(fā)展機(jī)遇。

02一個(gè)品質(zhì)內(nèi)核

高端酒最根本的是品質(zhì)內(nèi)核，要千方百計(jì)、不惜代價(jià)做出好產(chǎn)品，讓消費(fèi)者愉悅體驗(yàn)，長期形成消費(fèi)偏好和品牌忠誠。 

一品景芝作為“中國芝麻香型代表”，歷經(jīng)半個(gè)多世紀(jì)的探索與研究，凝聚了景酒工匠堅(jiān)守品質(zhì)追求卓越的精神，是一品景芝產(chǎn)品品質(zhì)最堅(jiān)實(shí)的保障；通過不斷加大科研和技術(shù)投入，兩大園區(qū)的建設(shè)開啟了中國釀酒機(jī)械化、自動化、智能化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)先河。未來五年景芝酒業(yè)將達(dá)到原酒產(chǎn)能5萬噸，商品白酒產(chǎn)能8萬噸，原酒儲存能力15萬噸，為高端化突破強(qiáng)化產(chǎn)能保障。 

03三化運(yùn)作模式

“好酒也怕巷子深”，高端酒打造需要持續(xù)創(chuàng)新求變，構(gòu)建新模式。經(jīng)過多年的探索實(shí)踐，景芝酒業(yè)形成了具有景芝特色的高端酒運(yùn)作模式：品類化、體驗(yàn)化、數(shù)字化助力“一品景芝”高端品牌的塑造和突破。

第一：用品類細(xì)分切割高端市場

芝香是中國白酒的重要?jiǎng)?chuàng)新香型，芝香的誕生打破了魯酒無香型代表的歷史。近年來，景芝酒業(yè)全新升級一品景芝，提煉并總結(jié)了“芝香六大價(jià)值”，持續(xù)講好芝香品質(zhì)故事；大力傳播“在山東 喝芝香”品牌主張，塑造“中國芝香 一品景芝”高端品牌形象，以芝香為品類細(xì)分，打造魯酒高端品牌。

第二、用體驗(yàn)互動強(qiáng)化消費(fèi)認(rèn)知

高端酒的競爭，很大程度上比拼企業(yè)與消費(fèi)者的情感連接和心智認(rèn)知。去年以來，景芝酒業(yè)優(yōu)化升級回廠游體系，打造高端精品游，持續(xù)深化消費(fèi)者體驗(yàn)互動，強(qiáng)化消費(fèi)者對芝香差異特色和高端品質(zhì)認(rèn)知；通過社群營銷暨豐富多彩的線下活動，活躍粉絲社群，形成“粉絲、產(chǎn)品、品牌”三者的良性互動和共振。

第三、用數(shù)字賦能提升營銷效率

去年以來，景芝酒業(yè)成立大數(shù)據(jù)中心，強(qiáng)化營銷數(shù)字化轉(zhuǎn)型。未來五年，景芝酒業(yè)將進(jìn)行全面的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，構(gòu)建“生產(chǎn)智能化、營銷數(shù)字化、管理信息化”三位一體的數(shù)字化智慧平臺，構(gòu)建經(jīng)銷商、零售商、消費(fèi)者一體化營銷服務(wù)平臺，讓數(shù)字化賦能高端酒營銷，形成景芝新五年發(fā)展的動能。 

[責(zé)任編輯：楊凡、趙麗麗]

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