林全文，男，漢族，生于1964年4月，1980年5月，就職于青島磷肥廠職工食堂；1991年6月，擔任滄口金帝大酒店餐飲部廚師長；1993年3月，擔任香港合資海珠大酒店廚師長；1994年4月，擔任中美合資美奇大酒店行政總廚；1995-2008年，擔任渤海灣大酒店行政總廚；2009年至今，擔任青島景園假日酒店行政總廚。

個人經(jīng)歷：

一、國內(nèi)外賽事斬獲殊榮

1、首屆全國中餐技能創(chuàng)新大賽“特金獎”，被授予優(yōu)秀廚師榮譽稱號

2、全國清真美食創(chuàng)新大賽金獎

3、法國巴黎國際烹飪大賽獲“五鉆金獎”

二、執(zhí)裁多場國內(nèi)外賽事

1、2016年7月，中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽評委

2、2016年10月，第二屆中國廚師烹飪技能大比武（華北賽區(qū)、西北賽區(qū)）擔任評委

3、2018年5月，山東省“技能興魯”職業(yè)技能競賽總決賽裁判員

4、2019年第八屆全國烹飪技能競賽寧夏賽區(qū)裁判員

5、2019年第八屆全國烹飪技能競賽山東賽區(qū)裁判員

6、2019年第八屆全國烹飪技能競賽總決賽裁判員

三、為中餐世界推廣做出貢獻

1、2016年7月，中國非遺美食世界行（法國）中國代表團副團長

2、2016年7月，中國非遺美食世界行（法國）歡迎宴會總廚師長

3、2018年，受委派赴美國執(zhí)行中國駐洛杉磯總領(lǐng)事館主辦的“中華美食之夜”大型招待宴會制作任務(wù)

四、榮獲多項榮譽、稱號

1、2010年6月被授予青島市烹飪大師

2、2010年12月被山東省烹飪協(xié)會聘為烹飪技術(shù)專家

3、2012年3月被授予中國魯菜烹飪大師

4、2013年認定為注冊中國烹飪大師

5、2013年3月被授予2012年度山東省烹飪餐飲行業(yè)最佳行政總廚

5、2014年3月被授予2013年度山東省烹飪餐飲行業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人

6、2015年被IFBA國際餐飲協(xié)會聘為榮譽會長

7、2017年4月被聘為中國烹飪協(xié)會中式菜肴研發(fā)中心“美食美器”研究員

8、2017年2月資深級注冊中國烹飪大師

9、2018年1月山東省餐飲與住宿行業(yè)首席技師

10、2018年1月被聘為青島市餐飲行業(yè)協(xié)會名師委員會副主任

11、2018年榮獲“改革開放40周年山東烹飪餐飲行業(yè)齊魯工匠金鼎獎”榮譽稱號

12、2018年10月任中國烹飪協(xié)會名廚委員會常務(wù)委員

13、2019年元月世界中餐聯(lián)合會授予中餐廚師藝術(shù)家

14、2019年6月榮獲2019年度中華金廚獎

15、2019年9月慶祝中華人民共和國成立七十周年授予青島市餐飲業(yè)“優(yōu)秀廚師長”榮譽稱號

[責任編輯：楊凡、蘇佳]

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