景芝鎮

早在5000年前已有釀酒文明

留存至今的南校場燒鍋遺址

每天清晨的縷縷酒香中

訴說著這方寶地的古老和豐饒

《一張照片》走進景芝鎮

探秘中國芝香

芝麻香型白酒，是新中國成立后白酒兩大創新香型之一（芝麻香型和兼香型）。芝香，融醬、濃、清三大香型工藝精華于一體，形成了“前濃、中清、后醬”的獨特風格。芝麻香型是白酒釀造技術中難度最大、釀造條件要求最高、對環境要求最嚴格的一個香型。

景芝酒業是芝香型白酒的發現者、創領者。1957年，著名白酒專家于樹民在景芝酒廠指導工作期間，發現并提出了景芝酒中具有“芝麻香”風味。

2007年7月1日，景芝酒業起草的“芝麻香型白酒國家標準”正式實施。2012年，景芝鎮被授予“中國芝麻香白酒第一鎮”稱號。景芝酒業成為中國白酒芝麻香型的代表，豐富了華夏酒苑。

一品景芝·芝香的誕生離不開白酒專家的指導和支持，更重要的是離不開景酒人自身的努力。 我們的主持人辛凱化身當事人，將帶您一同走進歷史，體驗景芝酒的誕生過程。

辛凱帶著這張照片來到了這里。

照片記錄了景酒人的辛勤勞動，也再現了景芝厚重的釀造文化和釀酒歷史，更記載了傳承千百年的景芝匠心。

“七十二燒鍋”之一的“南校場燒鍋遺址”，便是景酒人用匠心釀造好酒的重要場所之一。

景酒人始終堅守21字釀酒真經，汲取醬、濃、清三大名酒香型之工藝精髓，博眾家之所長，釀造出“色澤微黃、清亮透明、芝麻香突出、幽雅純正、醇厚綿長、香味諧調、回味悠長、空杯留香”的稀世芝香酒。

唯至誠者，能致其極。從一粒糧食到一滴白酒，是古人的文化和智慧的結晶；是釀酒工人內心的堅守；是景酒人在遵循古法時的開拓創新。古法釀造，匠人情懷，只為一樽高貴芝香酒。

1948年，景芝酒業植根于景芝鎮這塊釀酒寶地，集72家釀酒作坊于一體創立。經過70年輝煌歷程，如今已發展成以白酒釀造經營為主，文化、旅游等多元化發展格局，成為中國重點釀酒骨干企業、中國最大的芝麻香型白酒生產企業。

從1948年到2018年，時間在變，景芝的品質沒變。70年歲月，景芝一路向前。

辛凱曾說：“這酒是真的好喝！”那么，辛凱在景芝酒業探秘到了什么？又到底是一瓶怎樣的酒讓主持人都贊不絕口。

今晚20:05

山東影視《一張照片》

為您推出《一張照片之景芝故事》

通過一張張照片

走進歷史，走近景芝

了解一品景芝·芝香發展歷程中的照片故事

[責任編輯：楊凡、秦霞]

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