齊魯網(wǎng)10月19日訊 10月19日，由山東省保健品行業(yè)協(xié)會主辦的“健康中國、誠信山東”全國網(wǎng)絡(luò)媒體齊魯行活動來到了山東宏濟堂制藥集團股份有限公司（以下簡稱“宏濟堂”），探訪“一山一水一圣人，一金一獎一名堂”的宏濟堂百年來的品質(zhì)堅持和新舊動能轉(zhuǎn)換之際的創(chuàng)新發(fā)展新路。

1915年，宏濟堂阿膠獲得巴拿馬萬國博覽會“優(yōu)等金牌獎”，這是迄今為止我國中醫(yī)藥及保健品在國際上獲得的最高榮譽；2016年，宏濟堂制藥集團“人工麝香研制及其產(chǎn)業(yè)化”項目獲得國家科技進步一等獎，代表了我國中醫(yī)藥健康產(chǎn)品及科技創(chuàng)新的最高水平。立根于中醫(yī)藥的文化寶庫，經(jīng)過111年的蓬勃發(fā)展，宏濟堂制藥集團已在多個方面形成了具有競爭力的新優(yōu)勢，特點鮮明，優(yōu)勢突出。

大家都知道，中國阿膠已經(jīng)有兩千多年的入藥歷史，現(xiàn)在即將入冬，正是阿膠滋補的最好時節(jié)。鮮為人知的是，直到20世紀初期阿膠產(chǎn)品仍然舊腥臭重、雜質(zhì)多、難下咽，可謂“良藥苦口”。宏濟堂創(chuàng)始人樂鏡宇決定改變阿膠品質(zhì)低劣的現(xiàn)狀，懷著“良藥利口”的原始想法，決心改良阿膠工藝，1909年創(chuàng)辦宏濟阿膠廠，他參考古籍，與老膠工一起研究。

在時間上，將傳統(tǒng)三晝夜熬制改進為九晝夜熬制。在流程上，分解環(huán)節(jié)，增加了60多道小工序。在操作上，要求膠工精確控制熬膠、提煉、晾膠等環(huán)節(jié)的時間、溫度、濕度。在工藝上，創(chuàng)新性地加入當(dāng)歸等滋補性藥料，以及陳皮、甘草等調(diào)味佐料。多管齊下，精心熬制，徹底清除了腥臭之味，在外形上達到“黑如翳漆，光透如琥珀”，在口感上“甜脆適口、療效顯著”，成為上佳補品。這種工藝就是大家熟知的“九晝夜精提精煉法”即“九提九炙法”，這一集傳承與創(chuàng)新相結(jié)合的工藝影響至今。值得一提的是，今年7月，宏濟堂阿膠技藝第三代傳承人武祥倫師傅，被評為濟南市“九提九炙法”工藝唯一非遺傳承人，百年以后得到了發(fā)揚光大。

宏濟堂長期堅持的“藥材選購五不要”，藥材是否道地、是否是來自原產(chǎn)地、有沒有雜質(zhì)等，以前靠老藥工眼看、手摸、鼻聞、口嘗等，憑的是個體經(jīng)驗與感覺，難以做到量化。現(xiàn)在宏濟堂相繼建立了研究院、企業(yè)技術(shù)中心、中藥質(zhì)量控制技術(shù)重點實驗室、中藥口服制劑工程實驗室、博士后創(chuàng)新實踐基地等多個省級創(chuàng)新平臺，配備了最先進的液相、氣相等高端檢測設(shè)備，大家最關(guān)注的原材料中的濃藥殘留、重金屬含量、有效成份等均可檢測與量化，做到了精確測量、精確控制。

作為一家百年老字號藥企，傳統(tǒng)文化根植于宏濟堂的發(fā)展脈絡(luò)之中，文化，可謂是宏濟堂發(fā)展之根，在國家振興傳統(tǒng)文化之際，宏濟堂緊隨國家號召建立宏濟堂中醫(yī)藥文化產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建起“藥、健、食、醫(yī)”四位一體的大健康產(chǎn)業(yè)鏈，走出工業(yè)旅游的新發(fā)展之路。文化教人不能忘本，宏濟堂繼承百年榮耀的同時，更承擔(dān)著沉重的責(zé)任。不斷推動集團創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展，以創(chuàng)新推動中醫(yī)藥新舊動能轉(zhuǎn)換是宏濟堂未來堅持的方向。

[責(zé)任編輯：楊凡、張晨鵬]

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