齊魯網濟南訊  6日，“濟南趵突印象”品牌揭幕式暨實體店區域合伙人簽約儀式在舜和國際酒店舉行。永順泰昌樂公司、濟南啤酒集團、山東省科學院生物發酵研究所、山東省食品發酵研究所、山東省輕工業設計院等相關單位領導在此一同見證了這一光輝的時刻。

在簡短的歡迎致辭之后，喜啤士技術中心創始人、原濟南啤酒集團生產技術副總經理、趵突印象董事長劉俊杰先生為夢中獅點睛，儀式隆重舉行，劉俊杰先生與趵突印象總經理孫曉慧，喜啤士常務副總李先年、技術總監李哲等共同為“濟南趵突印象”揭開喜幕。

揭幕式上，劉俊杰先生代表“趵突印象”品牌致辭，為我們講述了“趵突印象”的歷史發展。

回顧濟南啤酒品牌缺席的十年間，劉俊杰和他的團隊墻里開花墻外香，他們從2011年開始研究啤酒，2016年開始不斷在國際上獲獎，同時和國內的一些啤酒廠建立了良好的合作關系，能夠生產出良好的啤酒。這些年在北京上海杭州等地以專業的精釀技術輸出扶持了一大批大名鼎鼎的大中型精釀工廠，合作伙伴遍布全國，他和他的團隊更是參與了中國精釀團體標準的擬訂。市面上所見到的很多知名品牌都是出自他的研發之手。而今，十年過去了，他帶著他的團隊和優秀的作品回來了，他們研發出和老趵突泉啤酒相似，經過改進的針對濟南市民口味的拉格啤酒以及其他8款啤酒來回饋曾經支持過他的老趵鐵粉們。

隨后，記者來到了濟南市天橋區堤口路17號D17文化創意產業園，這里就是之前的濟南啤酒廠，現在的喜啤士技術中心。在該研究中心二樓的研發室里，陳列著劉俊杰和他的團隊獲得的一些獎項，以及之前生產的一些飲料。實驗室中，擺放著眾多釀酒設備，從酵母的發酵，口味的調配到最終定型，每一步都有專業設備的檢測，最后的發酵飲料研發室中，每一個罐都是一種不同口味的啤酒。據負責人介紹，從這里研發成功的啤酒將會轉移到一樓的生產車間進行生產，該地生產車間每個批次可以生產五百公斤到一噸啤酒。

展望未來，劉俊杰表示：“未來我們就要讓消費者喝到便宜的好酒。我們會更加努力，用我們在全國的技術力量和生產力量，奉獻給泉城市民一杯好啤酒。”

[責任編輯：楊凡、張帥]

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