進(jìn)入11月，天氣全面轉(zhuǎn)涼，生長在乳山銀灘的牡蠣卻到了最肥美的季節(jié)。近年來，乳山牡蠣?wèi){借其飽滿的肉質(zhì)、鮮美的口感迅速走紅，成為消費(fèi)者餐桌上的“新寵”。然而，受保鮮期短、冷鏈運(yùn)輸要求高的限制，乳山牡蠣的物流成本一直居高不下，服務(wù)品質(zhì)也經(jīng)常打折扣。

為了讓高質(zhì)量的乳山牡蠣走出威海、走出山東、走上更多消費(fèi)者的餐桌，今年京東快遞加速在乳山牡蠣產(chǎn)地布局，依托冷鏈能力，在運(yùn)輸時效、溫控保鮮等方面下足功夫，確保新鮮牡蠣全程冷鏈送達(dá)全國消費(fèi)者手中。

乳山位于山東半島東南端，因境內(nèi)“大乳山”而得名。得益于獨(dú)特的海域條件和氣候環(huán)境，乳山牡蠣素有“海洋牛奶”的美譽(yù)，個體大、肥度高，而且肉質(zhì)爽滑、味道鮮美，年產(chǎn)量更是可達(dá)30萬噸。早在2008年，“乳山牡蠣”就正式獲國家工商總局審批通過并公告，成為地理標(biāo)志商標(biāo)。

“看這勢頭，今年又是豐收年啊！”每年11月至次年3月是乳山牡蠣成熟期，也是李虎最忙的時候。眼看今年乳山牡蠣收獲在即，已經(jīng)干了多年生鮮生意的紫光電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理李虎仍難掩興奮。作為公司主打生鮮產(chǎn)品之一，每年僅牡蠣這一單品就能實(shí)現(xiàn)高達(dá)600萬的銷售額，發(fā)貨量近10萬票。

然而這樣的好東西想讓更大范圍的消費(fèi)者共享口福并不是一件容易的事。牡蠣本身就是活物，吃的就是新鮮，一旦離開大海，必須盡快食用，多耽誤一刻口感就減一分。因此，高效流通的生鮮供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)成為保障牡蠣品質(zhì)的關(guān)鍵。

今年，李虎精挑細(xì)選，決定與京東快遞合作，看重的就是京東快遞的服務(wù)能力。進(jìn)入10月份以來，京東快遞通過整合強(qiáng)大的商流與物流服務(wù)能力，將供應(yīng)鏈戰(zhàn)線前移至乳山牡蠣產(chǎn)區(qū)周邊，第一時間完成打包、攬收等多個環(huán)節(jié)，確保當(dāng)天攬收的新鮮牡蠣，當(dāng)天實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直發(fā)。

京東快遞的組合運(yùn)力優(yōu)勢也得到充分發(fā)揮，公路和航空等多種運(yùn)力結(jié)合，更是為乳山牡蠣保駕護(hù)航，讓全國七大區(qū)、超過200個城市的消費(fèi)者，都可以在48小時內(nèi)吃到從產(chǎn)地直發(fā)的新鮮牡蠣。

此外，京東快遞還在包裝上下足功夫，為乳山牡蠣量身定制了專用包裝箱及專業(yè)冷媒，依托京東冷鏈的運(yùn)輸能力提供全程冷鏈解決方案，從商品打包、分揀、配送，一直到消費(fèi)者手中的每一個環(huán)節(jié)，均可實(shí)現(xiàn)24小時全程監(jiān)控異常，確保溫度可控、品質(zhì)可控。

在讓養(yǎng)殖戶增收的同時，京東小哥也因?yàn)閿埵杖樯侥迪牜@得了實(shí)實(shí)在在的收益。據(jù)京東快遞當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“兩年前的乳山站只有10名員工，業(yè)務(wù)量也直接受到旅游淡旺季的影響。但現(xiàn)在就不一樣了，整個秋冬季節(jié)都是牡蠣的攬收旺季，不僅小哥數(shù)量增加到了24名，客戶多的小哥在攬收高峰期一個月的收入就能達(dá)到一萬七八。”

今年，京東物流正式發(fā)起“千縣萬鎮(zhèn)24小時達(dá)”時效提速計劃，深入乳山牡蠣等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的“最先一公里”，拓寬農(nóng)產(chǎn)品上行渠道，通過基礎(chǔ)設(shè)施完善和物流服務(wù)滲透，激發(fā)市場消費(fèi)活力，助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展。未來，京東物流還將繼續(xù)發(fā)揮商品流、信息流、資金流全鏈路資源優(yōu)勢，與更多產(chǎn)地經(jīng)濟(jì)互相成就，引領(lǐng)帶動著整個冷鏈物流行業(yè)服務(wù)升級。　

[責(zé)任編輯：楊凡、徐琳琳]

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