原標(biāo)題：提升旅游人才國際勝任力

來源：中國教育報(bào)

原標(biāo)題：提升旅游人才國際勝任力

來源：中國教育報(bào)

習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要大力培養(yǎng)掌握黨和國家方針政策、具有全球視野、通曉國際規(guī)則、熟練運(yùn)用外語、精通中外談判和溝通的國際化人才，有針對(duì)性地培養(yǎng)“一帶一路”等對(duì)外急需的懂外語的各類專業(yè)技術(shù)和管理人才。

圍繞旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和旅游職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展，就是要培養(yǎng)通曉國際規(guī)則、掌握旅游專業(yè)知識(shí)、能夠使用外語和國際通用的專業(yè)語言、在多元文化語境下進(jìn)行旅游行業(yè)領(lǐng)域的溝通與交流、參與國際競爭與合作、掌握國際話語權(quán)的國際化旅游人才。

因此，旅游人才國際勝任力培養(yǎng)以復(fù)合型、應(yīng)用型、創(chuàng)新型外語能力培養(yǎng)為核心，以國家標(biāo)準(zhǔn)、國際標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，以產(chǎn)業(yè)需求、崗位需求、教學(xué)需求為驅(qū)動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的外語語言認(rèn)知能力、多元文化思辨能力、旅游涉外實(shí)踐能力和創(chuàng)新發(fā)展策略能力，四維互促層級(jí)遞進(jìn)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生外語能力與專業(yè)能力的協(xié)同提升和可持續(xù)發(fā)展。

要以外語課堂教學(xué)改革為落腳點(diǎn)，構(gòu)建“教學(xué)資源、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教風(fēng)學(xué)風(fēng)”五變量外語課堂教學(xué)質(zhì)量支持體系，全要素、全過程、全方位隨產(chǎn)業(yè)升級(jí)持續(xù)優(yōu)化，并在課堂教學(xué)中得到一體化實(shí)施。

轉(zhuǎn)變教育理念，重構(gòu)人才培養(yǎng)模式

以“一核心雙引領(lǐng)三需求四象限五變量”為主線，教學(xué)團(tuán)隊(duì)從單一外語向復(fù)合型、專業(yè)化轉(zhuǎn)變，以“聽說讀寫譯”語言技能為核心向行業(yè)需求為導(dǎo)向的課程體系轉(zhuǎn)變，以教師為中心向?qū)W生為中心教學(xué)觀的轉(zhuǎn)變，傳統(tǒng)教學(xué)模式向數(shù)字化智慧教學(xué)模式轉(zhuǎn)變，重構(gòu)專業(yè)外語課程教學(xué)質(zhì)量支持體系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)環(huán)境智能化、碎片知識(shí)體系化、協(xié)同育人內(nèi)隱化、實(shí)崗體驗(yàn)內(nèi)核化。

轉(zhuǎn)變培養(yǎng)理念，重構(gòu)外語能力框架

通過“語言—文化—實(shí)踐—?jiǎng)?chuàng)新”四象限外語能力發(fā)展框架全方位提升學(xué)生的外語語言認(rèn)知能力、多元文化思辨能力、旅游涉外實(shí)踐能力、創(chuàng)新發(fā)展策略能力，符合我國在全球化進(jìn)程中的新角色新定位，符合“一帶一路”建設(shè)對(duì)國際化旅游人才的新挑戰(zhàn)新要求。其中，語言象限通識(shí)外語、職場通用外語、旅游專門用途外語融合外語通識(shí)與專業(yè)教育課程，文化象限通識(shí)文化、旅游文化、區(qū)域國別文化融合我國國情及優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，實(shí)踐象限社會(huì)交流實(shí)踐、仿真職場實(shí)踐、旅游崗位實(shí)踐配套設(shè)計(jì)以真實(shí)工作任務(wù)為主線的崗位實(shí)踐項(xiàng)目，創(chuàng)新象限語言思維提升、自主學(xué)習(xí)完善，使學(xué)生在體驗(yàn)式學(xué)習(xí)中提升國際化溝通、創(chuàng)新思維、自主學(xué)習(xí)能力。

轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，重構(gòu)質(zhì)量支持體系

圍繞“德技并修、知行合一”構(gòu)建“教學(xué)資源、教學(xué)方法、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)團(tuán)隊(duì)、教風(fēng)學(xué)風(fēng)”五變量外語課堂教學(xué)質(zhì)量支持體系。產(chǎn)業(yè)升級(jí)帶動(dòng)上述五變量同向同行同發(fā)展，實(shí)時(shí)融入新技術(shù)、新工藝、新業(yè)態(tài)，帶動(dòng)課程升級(jí)和學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。校企共建，協(xié)同育人，教學(xué)資源實(shí)時(shí)體系化、教學(xué)方法成果導(dǎo)向化、教學(xué)環(huán)境實(shí)景智能化、教學(xué)團(tuán)隊(duì)復(fù)合國際化、教風(fēng)學(xué)風(fēng)顯隱協(xié)同化。

打造“內(nèi)外互補(bǔ)、雙線并行”教學(xué)資源體系。“課內(nèi)”拓展語言課程的專業(yè)維度、專業(yè)課程的語言和文化維度，將語言課程與旅游專業(yè)課程相融合。“課外”組織知識(shí)技能競賽、國別文化活動(dòng)等，與涉外旅游企業(yè)合作開發(fā)實(shí)習(xí)實(shí)踐、文化交流、田野調(diào)查、夏令營等活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)“課內(nèi)”所學(xué)知識(shí)的理解與感悟，提升學(xué)生在專業(yè)領(lǐng)域的外語應(yīng)用能力。“線上線下”雙線并行，調(diào)用三維建模、AR虛擬現(xiàn)實(shí)、3D引擎全景等國內(nèi)外公共教育資源，豐富和滿足學(xué)生自主學(xué)習(xí)需求。

校企“共建課程、共建平臺(tái)、共建師資隊(duì)伍”，構(gòu)建教師主導(dǎo)、學(xué)生主體、德技并修、學(xué)做融合的產(chǎn)教協(xié)同育人機(jī)制，實(shí)施探究式、“互聯(lián)網(wǎng)+”等多種師生互動(dòng)混合式學(xué)習(xí)，推進(jìn)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”“工作過程導(dǎo)向”“項(xiàng)目化”“理實(shí)一體化”外語教學(xué)改革，通過信息手段激發(fā)學(xué)生動(dòng)能，任務(wù)優(yōu)化筑牢語言之基，學(xué)做一體提高職業(yè)技能，實(shí)踐創(chuàng)新立德養(yǎng)智育人。

四方協(xié)同內(nèi)外聯(lián)動(dòng)促進(jìn)外語教師旅游專業(yè)化發(fā)展。通過國內(nèi)國際、學(xué)科專業(yè)、校內(nèi)校外、課堂內(nèi)外四方協(xié)同內(nèi)外聯(lián)動(dòng)促進(jìn)外語教師國際化、專業(yè)化發(fā)展。引入澳大利亞職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)制、美國飯店協(xié)會(huì)教育學(xué)院“注冊(cè)飯店督導(dǎo)（CHE）”師資培訓(xùn)、聯(lián)合國旅游組織旅游職業(yè)教育質(zhì)量認(rèn)證等，以高等職業(yè)院校國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)教育國際標(biāo)準(zhǔn)為引領(lǐng)，外語教師參與國際交流、訪學(xué)、研修，提升國際化素養(yǎng)；與旅游專業(yè)教師、企業(yè)專家三方協(xié)同深度合作實(shí)施教學(xué)開發(fā)，校企雙方資源共享，人才雙向交流，通過教師掛職鍛煉、企業(yè)專家駐校、行業(yè)培訓(xùn)、技術(shù)開發(fā)等措施，激發(fā)教師成長內(nèi)驅(qū)力，推動(dòng)復(fù)合型外語教師專業(yè)化發(fā)展。

（作者單位系山東旅游職業(yè)學(xué)院）

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