在中國人的飲食文化中，筷子有著特殊的象征意義。落座后長輩“大家動筷子吧”的招呼，再到桌上頻頻布菜的習俗，無不透著一股子熱絡勁兒。

筷來箸往，情味濃濃，但在客觀上也增加病毒傳播的可能性。研究表明，家庭中若有乙肝病毒攜帶者，合餐的感染率高達42%，而分餐的感染率只有17%。非典疫情時期，鐘南山院士等就發(fā)出過“餐桌革命”的呼吁。此番新冠病毒借由飛沫傳播，推行公筷、公勺、分餐的社會呼聲再起。

“餐桌革命”是社會文明的一部分，這個餐桌不僅僅是公共大餐桌，也包括千家萬戶的小餐桌。

全國各地都已行動起來，山東廣播電視臺影視頻道更要引領文明風氣之先，發(fā)起“中餐新風尚，分餐更健康”的倡議。

分

在家推行分餐制，公筷公勺擺上桌，

真心關愛家人，“分餐”勢在必行！

分

工作用餐分時錯峰，快速取餐避免聚集，

阻斷病毒傳播，守住舌尖上的健康。

分

建議錯位就餐，避免面對面堂食，

營造獨立用餐環(huán)境，避免交叉?zhèn)魅尽?/p>

讓我們攜起手來，

培養(yǎng)健康飲食習慣，

阻斷餐桌疾病傳染路徑。

分餐吧！

閃電新聞記者 章景怡 報道

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