山東頭一鍋餐飲公司在單縣有四家店，總部位于單縣義務(wù)商貿(mào)城，在中央花園、乾隆御街、浙江商貿(mào)城分別有三家分店。公司以經(jīng)營(yíng)正宗不二次加水的單縣羊肉湯為宗旨的大型餐飲連鎖單位。公司以羊肉湯為基礎(chǔ)，以招商加盟為發(fā)展方向，隨著單縣羊肉湯的品牌知名度的提升，頭一鍋的知名度也隨之增加。單縣羊肉湯是長(zhǎng)江以北廣大人民群眾喜聞樂見的傳統(tǒng)美食，但各有特色。頭一鍋?zhàn)非?ldquo;色白似奶，水脂交融，鮮而不膻，香而不膩”的出湯標(biāo)準(zhǔn)，并逐漸成為了羊肉湯企業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

頭一鍋單縣羊肉湯人熱愛單縣歷史文化，認(rèn)真挖掘魯西南傳統(tǒng)美味，以弘揚(yáng)單縣羊肉湯文化為宗旨，尊重經(jīng)典，博采眾長(zhǎng)，努力將頭一鍋單縣羊肉湯打造成單縣的一張亮麗名片，讓本地人以單縣羊肉湯而驕傲，讓外地人因單縣羊肉湯而熱愛單縣。

頭一鍋，不僅僅是頭一鍋單縣羊肉湯的字號(hào)，同時(shí)也是頭一鍋單縣羊肉湯的經(jīng)營(yíng)宗旨，頭一鍋每餐只做“頭一鍋”湯，絕不加工二湯、三湯，看湯待客，湯盡即止，使到店客人品嘗到的單縣羊肉湯一定是純正的頭一鍋湯。

“單縣羊肉湯，要喝頭一鍋”。頭一鍋單縣羊肉湯的愿景規(guī)劃，是要在八年之內(nèi)把頭一鍋開到100家店，讓單縣羊肉湯成為中華美食中的嬌艷奇葩，讓單縣因羊肉湯而美名遠(yuǎn)播！

[責(zé)任編輯：楊凡、蘇佳]

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