齊魯網10月18日訊 10月18日，由山東青州云門酒業（集團）有限公司和中國食品發酵工業研究院、清華大學醫學院、中國北方醬香型白酒研究院共同主辦的“云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用科研成果鑒定”新聞發布會在濟南山東新聞大廈舉行。

在新聞發布會上，專家組認為“云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用”項目研究成果已經達到國內同行業領先水平，一致同意通過鑒定。這是云門酒業繼“醬香白酒高溫堆積工藝機理的研究”項目成果，整體技術達到國際領先水平之后的又一項科研成果通過國家級鑒定。

 云門酒業集團黨委書記、董事長汲英民表示，醬香酒不僅工藝復雜，成本高，更重要的是它具有中國白酒釀造技藝的特殊性，很大程度詮釋代表著中國白酒的文化。半個多世紀以來，云門酒業在堅守傳承傳統工藝的基礎上不斷創新，賦予了云門醬酒豐富的技術內涵，不斷進行技術合作與研究，完成多個關于釀酒工藝與健康研究的項目鑒定。作為全國醬香型白酒標準制定者之一，云門酒業將繼續加大科研力度，專心、專注、專業地堅持研究生產醬香酒，全面提升自主創新能力，引領行業技術進步，推動科研成果轉化，引領魯酒高端白酒發展的步伐，不遺余力地為中國白酒的發展尤其是魯酒的振興持續貢獻力量。

七秩春秋釀美酒，傳承創新譜華章。從1948到2018，云門酒業已芳華醞釀70周年，現場來賓共同觀看了《云門酒業建廠70周年》專題片。新聞發布會上中國著名釀酒專家栗永清宣讀了與會白酒專家對云門酒業新品“云門醬酒國標70”的品鑒意見。北京營養源研究所教授級高工魯緋副所長宣讀了云門醬酒對幽門螺旋桿菌影響作用的分析研究成果專家鑒定意見。

中國酒業協會王延才理事長從品質方面給予云門醬香酒高度評價，希望云門酒業繼續與中國食品發酵工業研究院、清華大學醫學院等科研單位、大專院校深度合作，提升技術水平，開展更多的白酒健康研究，生產出讓廣大消費者更加喜歡的健康的醬香型白酒。青州市委常委、常務副市長王萬信希望云門酒業不辜負各級領導的關心與厚望，以這次活動為契機，進一步強化品牌意識，結合青州的產業優勢和發展趨勢，做好做活酒文化，搞好體驗營銷，文化營銷，不斷提升產品質量，提高市場占有率，不斷研究與探索白酒生產與經營的新模式、新思維。

新聞發布會上，山東航空新之航傳媒有限公司總經理劉占虎和云門酒業集團副總經理唐樹林共同為山東航空公司首架“云門號”波音737MAX飛機樣模剪彩，該機將于明年上半年完成組裝并首飛，這標志著云門酒業集團和山東航空集團達成戰略合作，進一步拉伸了品牌高度，提高了品牌知名度和美譽度。

來自經濟導報、齊魯晚報、山東電視臺、齊魯網、閃電新聞、今日頭條、齊魯壹點、網易、新食品、糖煙酒周刊、華夏酒報、濰坊電視臺、濰坊日報、青州電視臺、青州通訊、今日青州等新聞媒體對新聞發布會進行了全程報道。

儀式結束后，與會的領導、專家、新聞媒體及多年來關心支持云門酒業發展的濟南市區客戶代表、核心消費者代表及社會各界朋友對云門醬酒“國標70”新品進行了品鑒。

[責任編輯：楊凡、秦霞]

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